Περιγραφή

Το μέλι Ανθέων περιλαμβάνει μια μεγάλη κατηγορία από είδη μελιού τα οποία προέρχονται από τα λουλούδια και τα αγριολούλουδα της Ελληνικής υπαίθρου.

Έχει τονωτικές και ευεργετικές για τον οργανισμό ιδιότητες.Βοηθά στην καλή  λειτουργία του πεπτικού συστήματος ,έχει αντισηπτικές και αντιμικροβιακές ιδιότητες ενώ δίνει ενέργεια και αντοχή. Είναι πλούσιο σε σάκχαρα, ένζυμα ,  αμινοξέα, βιταμίνες και ιχνοστοιχεία

Η γλυκειά γεύση του ανθόμελου το κάνει ιδανικό υποκατάστατο της ζάχαρης στην ζαχαροπλαστική αλλά και στην κουζίνα μας γενικά.

Κρυσταλλώνει αρκετά γρήγορα.